腊肠萝卜糕做法,腊肠萝卜干做法实用【完整版】
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腊肠萝卜糕的做法 腊肠萝卜干的做法篇一
小编相信大家都吃过广式偏甜的腊肠萝卜糕,也尝过湖南、四川偏咸的腊肠萝卜糕,那么今天小编给大家带来一个口味不同的"烟熏味的腊肠萝卜糕。以下是为大家分享的腊肠萝卜糕的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!
萝卜丝、烟熏腊肠、粘米粉、虾米、香菜、葱、水、油、糖、胡椒粉、耗油、干贝素、盐
1.备材料,萝卜丝需要少许盐腌出水分,腊肠切成小颗粒状。
2.水与粘米粉以及腌萝卜的水调成浆状。
3.烧热少许油,爆熟腊肠、虾米。
4.下萝卜丝,多有调味料煮熟透后,下葱花,关火,晾凉待用。
5.把晾凉的腊肠萝卜等材料放在米浆里,拌均匀。
6.取一模具,抹上2油,倒进腊肠萝卜糕材料。
7.在表面洒下香菜。
8.沸水进锅,蒸18分钟即可趁热食用。
9.也可待萝卜糕晾凉后切块用油煎至两面金黄食用。
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