无核早红葡萄栽培技术要点

摘要：无核葡萄栽培技术要点。定植与整形要求；肥水管理应注意做好叶面喷肥；果实膨大素的使用方法；冬季修剪 采用单枝更新。病虫害防治应以“预防为主，防治结合”的原则进行。

关键词：无核；葡萄；整形；肥水管理；单枝更新；叶面追肥；膨大素；修剪；病害防治；霜霉病；炭疽病

无核早红葡萄属三倍体品种。该品种极早熟、大核、丰产、色艳、抗病等优良性状突出，而且表现稳定，深受栽培经营户的欢迎。

在栽培生产过程中，由于经营者的管理水平的参差不齐，使产品品质千差万别，栽培户的经济效益有时候并不是很高，严重影响了他们生产的积极性。我们学校的生产基地通过近几年的摸索实践，总结出一套相关的栽培技术，希望能为生产者提供帮助。

一、定植与整形

该品种生长势强，年生长量大，适宜排水良好、土壤肥沃的砂壤土或轻壤土栽培。可以采用小棚架、大棚架或篱棚架，但最小棚架栽植，株距1米，行距4~6米，每亩栽植111~167株。选用1年生健壮苗木定植。每株留2个主蔓，采用双龙干整形。定植当年，秋季主蔓剪留1~1.3米，2~3年生每年延长枝剪留1.3~1.5米。

二、肥水管理

根据该品种生长结果特性，应该按照基肥为主，追肥为辅；磷钾肥为主，氮肥为辅的原则施用。

定植时，挖深、宽各80厘米的定植沟，施足底肥。施入腐熟粪肥与表土混合物（每亩施用5000公斤~6000公斤优质有机肥和100公斤过磷酸钙做基肥）。随树龄的变大，成龄结果树，每年秋季亩施优质有机肥4000公斤加50公斤磷肥做基肥。追肥一般每年3~4次，萌芽前每亩施尿素或二铵20公斤，促萌芽整齐；花前一般不施追肥，以防新梢生长太旺，影响坐果；坐果后每施用二铵20公斤，以催果粒膨大；葡萄开始着色期，每亩施入30公斤钾肥，促进果粒膨大和含糖量增加；葡萄采收后，每亩施用复合肥20公斤，促进枝条成熟。

另外，亦应进行叶面追肥。叶面喷肥，又叫根外追肥，是果树生产上不可忽视的一种施肥措施。这种方法省工、省力，而且见效快、利用率高，24小时内就可吸收喷肥量的80%。果树在花期喷施可提高坐果率，叶片、果实在生长期喷施可促进果实膨大，增加叶绿素的含量。

叶面追肥的时间。自果树展叶至叶片终止生长前，都可以使用。

叶面追肥的种类可根据树体的营养状况和果实大小而定。大年果多，消耗营养多，可喷施氮肥补充营养，氮肥为尿素，使用浓度是0.3%。这样能显着增加下年的花量，提高当年的果品产量和质量。旺树、幼树当年没产量的，应喷施磷肥、钾肥，以促进花芽的形成，进而达到早结果、丰产的目的。果树落果裂果现象严重，可喷施瓜果壮蒂灵，保花保果，提高果实膨大质量。在果实膨大期至成熟期，可喷施0.3%~0.4%的硫酸钾，0.2%~0.3%的磷酸二氢钾或1%~3%的草木灰浸出液。

叶面追肥使用方法。可将肥料按所需浓度直接加水，溶解后即可喷雾。喷施时要避开日光强的中午，一般在上午8时至11时、下午2时至6时进行。中午气温高，肥料蒸发快，喷肥效果差，还容易烧坏叶片和果实。喷雾时要侧重喷叶片的背面，因叶的背面角质少，易于吸收。每隔10~15天喷一次，可结合喷施农药同时进行，将肥料放在农药中一起喷施。

浇水结合施肥进行，每次施肥必须浇水，不能浇空白水，也不能肥后无水。雨后要注意及时排水，防止涝害。在萌芽前、果实膨大期及封冻时都要浇水。

三、果穗整形及膨大素处理

采用无核早红专用膨大素处理是无核早红栽培成功的关键技术之一。要求在树势强壮的基础上，每亩控制产量1500公斤~1700公斤。

处理方法：处理前先理顺花序，使其下垂。一般弱果枝不留果穗，壮果枝只留1穗，个别强旺果枝可以留2个。留下的花序去除副穗及上部支轴2~3个，掐去穗尖1/4左右，然后用膨大素处理2次。第一次在盛花期至花后2~3天，第二次在第一次处理后10~12天。处理时，用广口容器盛膨大素溶液，逐株逐穗沾到，勿漏穗或重沾。处理后6小时遇雨应在天气好时重新补沾。膨大素的使用浓度一般花前3天用30ppm，花后7天用60ppm，不同天气条件下使用浓度不同，要注意及时根据天气情况进行调整。

四、夏冬季修剪特点

该品种萌芽率高，新梢生长快，萌芽后10~15天应及时抹芽定枝，一般每平方米架面留新梢10~12个。花前对结果枝摘心，花序以上留4~6片叶，花序以下副梢全部去掉，新梢顶部1~2个副梢留3~4片叶反复摘心，其余副梢留1片叶反复摘心。及时绑梢，使其在架面上分布均匀，通风透光良好。

冬剪时，按照少留枝、留长枝的原则进行中长梢（剪留5~7个芽）修剪。培养结果枝组，以单枝更新为主，防止结果部位外移和下部光秃，每平方米架面留8~10个结果母枝为宜。

单枝更新的具体操作：冬剪时不留预备枝，对结果母枝进行短枝修剪（剪留2~4个芽）；第二年春季在结果母枝所抽生的新梢中，用上部的结果，下部的疏去花序用来培养第二年的结果母枝，冬剪回缩，去掉已经结过果的枝条，对下部未结果的预备枝进行短梢修剪。

五、病虫害防治

该品种抗病性强，但是 多雨年份应加强病害的预防。出土后，全株喷布3~5度石硫合剂加200倍五氯酚钠对减轻全年的病害发生及其有效；花前喷布50%甲基托布津800倍加50%多菌灵1000倍液，能有效防治灰霉病；花后每隔10~15天喷等量式波尔多液一次进行病害的预防。若发生霜霉病可喷瑞毒霉或克抗灵；白腐病和炭疽病可用退菌特或百菌清进行防治。另外，应注意雨后及时补喷。

参考文献：

[1]《果林生产技术》、《葡萄的病虫害防治》、《葡萄的周年管理》等.