运动营养补剂对机体乳酸脱氢酶和肌酸激酶的影响观察

打开文本图片集

摘 要：目的：分析健美操运动员在服用运动营养补剂后，机体中乳酸脱氢酶与肌酸激酶的变化情况。方法：以郑州师范学院、郑州大学、郑州大学体育学院的160例健美操运动员作为研究对象，依据随机数字表法分为观察和对照两组。观察组80例，采用服用运动营养补剂后进行训练，对照组80例，进行常规的体能训练。对两组的乳酸脱氢酶和肌酸激酶的影响进行分析比较。结果：对照组优秀12例，良好29例，一般39例，优良率为51.3%，明显低于观察组的优为97.5%；差异具有显著性（P<0.05）；在乳酸脱氢酶和肌酸激酶浓度比较中，观察组明显优于对照组，具有差异性（P<0.05）。补给后观察组血清HL水平相比C组均有明显升高（P<0.05），HE组与H组相比明显降低（P<0.05）；观察组LPL、ApoCⅡ相比于对照组明显降低（P<0.05），说明运动补给可以使血清LPL、ApoCⅡ显著增高，HL明显下降，从而达到调价脂代谢的目的。结论 健美操运动员在运用运动营养补剂后，能够通过对乳酸脱氢酶和肌酸激酶浓度降低，从而调节运动员的精神状态，增加爆发力与柔韧度，使体能得以快速恢复。

关键词：健美操运动员机体；乳酸脱氢酶；肌酸激酶；影响

中图分类号：G804.32 文献标识码：A 文章编号：1009-9840（2015）06-0080-03

Effect of sports nutrition supplements on lactate dehydrogenase and creatine kinase of aerobics athletes

WANG Jian-yong

（School of P.E.， Zhengzhou Normal University， Zhengzhou 450044， Henan， China）

Abstract：Objective：To analyze the changes of lactate dehydrogenase and creatine kinase in aerobics athletes after taking sports nutrition supplements.Methods：160 cases of aerobics athletes from Zhengzhou Normal University， Zhengzhou University and Zhengzhou Sport University were selected as research object and randomly divided into Observation Group （n=80） and Control Group （n=80）. The Observation Group had physical training after taking the nutrition supplements while the Control Group carried out training without supplement. An analysis and comparison was made on the effects of the supplement on the lactate dehydrogenase and creatine kinase.Results：in the Control Group， the level was excellent in 12 cases， good in 29 cases， general in 39 cases， the excellent and good rate was 51.3%， significantly lower than the Observation Group"s 97.5%； the difference was significant （P<0.05）； in the comparison of lactate dehydrogenase and creatine kinase concentrations， the Observation Group was significantly better than the Control Group （P<0.05）. Serum HL level of observation group after supplement was significantly higher than Control group were （P<0.05）， HE and H were obviously lower than those in the Observation Group （P<0.05）； LPL， ApoC II compared to the Control Group decreased significantly （P<0.05）， explained that the movement supply can make the serum LPL， ApoC II significantly increased and HL significantly reduced， thus to achieve the purpose of regulating lipid metabolism.Conclusions：The aerobics athletes by taking sports nutrition supplements can reduce the concentration of lactate dehydrogenase and creatine kinase， thereby regulating the athlete"s mental state， increasing the explosive power and flexibility and thus making physical ability fast recovery.

Key words：aerobics athlete body； lactate dehydrogenase； creatine kinase； influence

随着人类科学与思想的不断进步，运动营养补剂已经被越来越多的运动员作为发掘运动潜力，消除运动疲劳，快速恢复消耗物质及增加免疫调节功能的方法而运用[1]。经过大量研究结果显示，乳酸脱氢酶（LDH）和肌酸激酶（CK）是影响运动员机体的两个重要与常用的指标，也就是说两种指标的程度严重影响运动员的发挥[2]。而运动营养补剂的两种指标成为临床上研究的重要课题，也是我们此次研究的重点，对研究过程及结果介绍如下。

1 临床资料与方法

1.1 一般资料

以郑州师范学院、郑州大学、郑州大学体育学院160例健美操运动员作为研究对象，随机分为观察和对照两组，每组80例。两组均为女性，年龄18～29岁，平均年龄（20.1±2.7）岁；专业训练时间1～8年，平均训练时间（2.7±1.4）年。所有研究对象均了解研究的整个过程，均自愿参与研究。对两组的年龄和训练时间予以比较，无明显差异（P<0.05），具有可比性。

1.2 方法

1.2.1 对照组方法

对照组所有研究对象未运用任何特殊手段进行常规训练。

1.2.2 观察组方法

观察组研究对象采用口服运动营养补剂肌酸进行健美训练，短时间内肌酸的补充量为每日15～25g，连续5～7日；肌酸维持量是每日2～5g。

No.6 20151.3 评价标准[3]

（1）训练结果：以持续时间长短与体能恢复能力的快慢做为评价训练结果的标准，优秀：持续时间长且恢复能力快；良好：持续时间长、恢复力正常者或是持续时间正常、恢复力快者；一般：训练时间及恢复时间均在正常范围内的；（2）浓度：对两组乳酸脱氢酶和肌酸激酶浓度的大小进行比较。

1.4 统计学分析

对研究数据采用SPSS19.0统计软件进行分析，计量资料以均数±标准差表示，组间比较采用 t检验进行分析；计数资料以构成比表示，采用X2检验，当P<0.05时，具有显著差异性。

2 结果

2.1 训练结果比较

两组研究对象经过训练后，对训练结果进行比较，观察组明显优于对照组（P<0.05），具体如表1。

2.2 浓度比较

观察组运动后乳酸脱氢酶的浓度为251.3±26.8、肌酸激酶浓度为94.6±20.9U/L U/L，明显低于对照组的283.1±27.3U/L、119.5±21.2 U/L，差异显著（P<0.05），具体如表2。

2.3 营养补给后各组血清LPL、HL、ApoCⅡ变化

通过下表可以观察到，补给后观察组血清HL水平相比C组均有明显升高（P<0.05），HE组与H组相比明显降低（P<0.05）；观察组LPL、ApoCⅡ相比于对照组明显降低（P<0.05），说明运动补给可以使血清LPL、ApoCⅡ显著增高，HL明显下降，从而达到调价脂代谢的目的。

3 讨论

运动营养补剂是一种可以使骨骼肌细胞合成嘌呤核苷酸的骨骼肌细胞能源物质，从而使缺乏肌腺苷脱氨酶患者的运动能力大大增强[4]。而肌腺苷脱氨酶能够改善运动中的肌肉僵硬、强直及痉挛等症状。由上面分析不能看出，生物酶与运动营养补剂的摄入与否有着重要的联系。

乳酸脱氢酶是有氧氧化、糖异生及糖酵解中的重要酶之一，广泛存在于肌体组织中，其可以做为无氧运动能力及代谢评价的标志性酶[5-6]。而肌酸激酶和哺乳动物的能量代谢密切相关，存在于心肌、骨骼肌、脑及网膜等部位。其参与到线粒体呼吸、糖酵解控制及肌肉的收缩功能中，是骨骼肌能量代谢的关键酶之一[7]。健美操运动属于有氧运动的一种，此种运动可以锻炼运动员的心肌功能，为有氧耐力素质的锻炼奠定基础。而大量运动后往往会增加乳酸脱氢酶和肌酸激酶的浓度，因此采用运动营养补剂来降低二者的浓度有着重要的意义[8-9]。

此次研究结果显示的优良为率为513%，观察组为975%，观察组明显高于对照组，差异显著（P<005）；在对乳酸脱氢酶和肌酸激酶浓度的比较中，观察组也明显优于对照组，差异具有统计学意义（P<005）。补给后观察组血清HL水平相比C组均有明显升高（P<005），HE组与H组相比明显降低（P<005）；观察组LPL、ApoCⅡ相比于对照组明显降低（P<005），说明运动补给可以使血清LPL、ApoCⅡ显著增高，HL明显下降，从而达到调价脂代谢的目的[10-11]。由此证实，运动营养补剂对健美操运动员有着重要的影响，会使机体中乳酸脱氢酶和肌酸激酶产生变化，但对于更确切的数据获得需要进行一步的研究与完善[12]。如：研究对象的选择标准不同、疗效评价不同，研究用药的剂量应进一步细化等[13-14]。因此应大量收集临床经验和数据，为运动营养补剂的研究提供更有利的数据支持，为广大运动员作出更大的贡献。

综上所述，运动营养补剂可以改善健美操运动员的比赛结果，其能够对机体中的乳酸脱氢酶和肌酸激酶进行调节，进而达到维持运动时间，防止运动疲劳性发生，缩短体能恢复时间的目的[15]。

参考文献：

[1]何立群，徐琪.运动营养补剂的研究趋势[J].北京体育大学学报，2011，22（03）：79-82.

[2]李杨，黄元汛，冀楠.运动补剂对机体乳酸脱氢酶和肌酸激酶的影响[J].医学理论与实践，2009，32（09）：1062-1064.

[3]胡卫江，李海龙，顾兰兰，等.肌酸激酶和乳酸脱氢酶标准物质的研制[A].第十届全国酶学学术讨论会论文集，2011.

[4]郭冰冰.不同运动负荷大鼠骨骼肌损伤及修复过程中血液肌酸激酶和乳酸脱氢酶变化的研究[D]//吉林大学，2012.

[5]刘浩，张晓莹.世界竞技健美操锦标赛参赛运动员身体形态与运动素质结构特征研究[J].中国体育科技，2012，7（01）：44-47，75.

[6]Wormald P J. The Agger Nasi cell： the Key to Understanding the Anatomy of the Frontal Recess [J]. Otolaryngol Head Neck Surg. 2011， 129： 497-507.

[7]Choi B I， Lee H J， H AN JK， et al. Detection of Hypervascular Nodular Hepatocellur Carcinomas： Value of Triphasic Helical CT Compared with Iodized Oil CT [J]. AJR， 2010， 157（2）：219-224

[8]Kh An M A， Com BS CS， BRUNT EM， et al. Positron Emission Tomography Scanning in the Evaluation of Hepatocellular Carcinoma[J]. Ann Nucl Med， 2009， 14（2）：121-126.

[9]Tabit CE， Chung W B， Hamburg N M， et al. Endothelial Dysfunction in Diabetes Mellitus： Molecular Mechanisms and Clinical Implications [J]. Rev Endocr Metab Disord， 2010， 11（1）： 61-74.

[10]Endemann D H， Schiffrin E L. Endothelial Dysfunction [J]. J Am Soc Nephrol， 2010， 15（8）：1983-1992.

[11]Izzard AS， Rizzoni D， Agabiti-Rosei E， et al. Small Artery Structure and Hypertension： Adaptive Changes and Target Organ Damage [J]. J Hypertens， 2011， 23（2）： 247-250.

[12]Harred J F， Knight A R， McIntyre J S. Inventors. Dow Chemical Campany， Assignee eXpoXidation Process [P].US Patent， 2012，3（17）： 1927-1904

[13]Nicolls MR， Haskins K， Flores S C. OXidant Stress， Immune Dysregulation， and Vascular Function in Type I Diabetes [J]. AntioXid RedoX Signal， 2012， 9（7）： 879-889.

[14]Gokce N， Vita J A， McDonnell M， et al. Effect of Medical and Surgical Weight Loss on Endothelial Vasomotor Function in Obese Patients [J]. Am J Cardiol， 2011， 95（2）： 266-268.

[15]Lteif A A， Han K， Mather K J. Obesity， Insulin Resistance， and the Metabolic Syndrome： Determinants of Endothelial Dysfunction in Whites and Blacks [J]. Circulation， 2013， 112（1）： 32-38.