浅析生物化学教学方法

摘 要：生物化学是生命科学领域中的一门重要基础课程。本文结合生物化学课程的特点以及长江大学教学实际情况，从生物化学这门课的特点出发，对当前生物化学教学中的教学方法进行了阐述与探讨，以期提高生物化学课程教学质量，并为其他高校该课程的教学改革提供参考。

关键词：生物化学；教学方法；农学类专业；改革

现在，长江大学植物保护专业以郭蔼光主编的《基础生物化学》为主要教材进行授课，在教学过程中注重知识系统之间的联系并辅之以相关模型，取得了较好的教学效果。然而，生物化学课程的内容抽象、知识更新快、理论性较强、知识点密集、信息量大，难于理解和记忆，学生学习起来也感到枯燥乏味。因此，如何针对不同素质的学生，将抽象的、复杂的理论知识转变成具体形象、简单易懂的知识系统，则需要结合多种不同的教学方法进行探讨。

一、激发学生学习兴趣的教学方法

1.教学内容创新

学生大量学习时间是在课堂，少数时间用在课外学习。因此针对各个层次学生的教学，选择一本教材是远远不够的。应结合学生实际情况选择课堂教材，并且补充课后教材或学习资料，课后教材应该具有总结性、系统性。

除此之外，还应丰富更新教学内容。在教学环节上更新教学内容，精简教学内容。把最基本的原理作为讲授的重点，把本专业最新研究成果，生命科学发展动态以及先进的生物技术结合在教学中。

2.合理运用各种教学方法，激发学生学习兴趣

《论语》中说道：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”激发学生对生物化学的学习兴趣，提高学生参与生物化学教学活动的积极性，是提高教学质量的重要途径。

以引导为主的教学方法启发和引导学生去学习。比如在新陈代谢中可以先提出疑问“人能长生不老吗？”“人为什么会生老病死？”“为什么人要吃饭？”由此引出新陈代谢，然后再接下来讲“新陈代谢是什么？”“新陈代谢的构成”，等等。这种引导式的方法，逐渐被广大教师和学生所接受，成为新的教学模式。

类比式教学方法能加深学生对抽象的知识的理解。例如讲到DNA合成的章节时，我们可以把这个复杂的合成体系类比成大厦的建设，DNA相当于设计图，是整个工程的模板；A、T、C、G这4种碱基相当于工程的砖和水泥，稀有碱基相当于其他一些用量少的填充物；拓扑异构酶相当于把设计图拆解成一个一个小单元；DNA聚合酶相当于搬运工；引物相当于老师傅带头， 带领年轻工人工作；碱基错配相当于用错砖头或者水泥，大厦就不稳定，甚至会倒塌。这样一来学生们的记忆和理解就加深了。

讨论式的教学方法可增强学生与学生、学生与老师之间的互动。可以设计4～6人一组，围绕教师给出的某一问题进行讨论，与前面以引导为主的教学方法呼应。现在大学生基本是90后，课堂上面活跃度比较高，讨论可以满足他们的心理需求。分组讨论过程中，教师要不断巡视，参与到讨论中。小组讨论后，各小组要对教师提出的问题进行总结性回答。最后通过讨论过程达到认识问题、明白问题、解决问题的目的，还可以增进学生团队之间的协作能力。

PBL（Problem—Based Learning）教学方法可以培养学生自学能力，发展学生综合思考能力和解决实际问题能力。PBL教学法不同于传统的“灌输式”教学方法，而且教师的角色转变为课堂教学的幕后主导人。PBL教学法的教学过程包括：提出问题；引导学生学会自学；课堂上分组讨论；教学评价。在PBL教学中需要选用与日常生产生活密切相关的科学案例。在PBL教学法实施过程中，学生是作为一个学习的主体，容易获得自我肯定和自我欣赏，从而提高学习和掌握生物化学知识的热情和兴趣。

3. 考核方式进行创新

期末成绩不应当仅仅停留在期末的一张试卷中，期末考试应该是检测学生是否掌握了所学的理论知识，并能够将其灵活运用。因此我们对知识的考核形式应该更加的多元化，不仅题目的灵活性应该相对加大，而且应该加入设计实验题目。在考核形式上，一方面增加口试，另一方面，增加实践课成绩，这里的实践课成绩为学生参与各种教学方法的活跃度成绩，充分调动学生参与教学方法的积极性。

二、结语

生物化学教学就是要解决“教什么与学什么”“怎么教与怎么学”和“教到什么程度与学到什么程度”三个问题，而激发学生兴趣已成为教学改革的方向和发展趋势。只有充分调动学生的积极性， 才能从根本上提高教学质量， 增强学习效果。因此，结合教学的目的、内容和学生的特点选择比较适合的教学方法，并且不断调整和完善教学内容、教学方式、考核方式，最终提高学生对生物化学的兴趣和学习的积极性，这也为形成新的教学理念提供实践经验。

参考文献：

[1]臧运祥，郑伟尉.教学方法改革提高生物化学教学质量的探讨[J].大学教育，2014（10）.

[2]刘凌云，江 静，王棚涛，等.PBL教学法在生物化学教学中的应用研究[J]. 中国现代教育装备，2014（11）：62—64.

（作者单位：长江大学农学院）