黄颡鱼健康养殖放养密度试验

摘要 对黄颡鱼池塘养殖进行不同放养密度效果的对比试验，结果表明：在普通养鱼池塘，放养平均规格22.7g/尾的黄颡鱼冬片鱼种，放养密度以4.5万尾/hm²为宜，此时，黄颡鱼养殖成活率80%以上，平均出池规格150g/尾以上，池塘养殖平均产量4 500kg/hm²以上。

关健词 黄颡鱼；池塘养殖；放养密度

中图分类号 S965.1文献标识码A文章编号 1007-5739（2008）24-0241-01

近年来，随着黄颡鱼人工繁殖和养殖技术的突破，该鱼已成为浙江、江苏、上海、四川、湖南、广东、安徽等地区优质高效的养殖品种，深受广大养殖者的欢迎。池塘主养黄颡鱼是近几年兴起的新型养殖方式，为探索不同放养密度对黄颡鱼池塘养殖效果的影响，2007年笔者进行了池塘主养黄颡鱼不同放养密度的养殖试验。现将试验结果报告如下。

1材料与方法

1.1 供试池塘

试验池塘3只，为普通的鱼类养殖池塘，面积均为3 534 m²，淤泥厚10～15cm，水深1.6～1.8m，注排水条件良好，每池配备3KW的叶轮式增氧机1台。放养前3周排干池水，清整池塘，用生石灰1 500kg/hm²干法清塘消毒。清塘方法：用铁皮筒将生石灰化浆后不待冷却即进行全塘泼洒，并曝晒数日。

1.2 供试水体

引用钱塘江围垦内河水，水质良好，符合GB 11607-89渔业水域水质标准。试验池塘在鱼种放养前1周注入新水0.8～1.0m，进水口用40目筛绢网过滤，以防敌害生物或野杂鱼进入，并适当施肥培育水质。

1.3 供试鱼种及放养

试验鱼种为2006年黄颡鱼人工繁殖的鱼苗在本场池塘条件下经配合饲料驯化养殖的冬片鱼种，选择规格整齐、活力强的黄颡鱼冬片鱼种进行放养（放养情况见表1），放养时用3%的食盐水浸浴10～15min进行鱼体消毒。为调节养殖水体水质、增加养殖效益，鱼种放养时搭养规格8尾/500g的花鲢冬片鱼种300尾/hm²，规格4尾/500g的白鲢冬片鱼种750尾/hm²。

1.4 饲料及投喂

黄颡鱼专用膨化配合饲料，粗蛋白含量38%～40%，颗粒粒径为1.0～3.0mm。

当水温升至13℃以上时，开始投喂浮性膨化配合饲料进行引食驯化，方法是每次投喂前采用泼水发出声响，以诱鱼集中，用手撒投，每天驯食3～4次，每次1.0～1.5h，不管有无鱼来摄食均照常进行，如此经7d左右引食，黄颡鱼形成上浮抢食的条件反射。鱼种引食驯化成功后，正常投喂采用定点投喂方法，每个池塘设置3m×3m的饲料框1只，将饲料撒投在饲料框内，每天投喂2次（上午7～9时、下午17～19时各1次），饲料日投喂量主要视鱼的存塘量、天气变化、水温、水质及鱼吃食情况等作相应调整，每次以1.5h左右基本吃完为度。每7～10d调整1次日投饵量，水温为15～20℃时，日投饵量占鱼总体重的2.0%～2.5%；水温为21～30℃时，日投饵量占鱼总体重的3%～4%；水温为30～34℃时，日投饵量占鱼总体重的2.5～3.0%；冬季水温降至15℃以下时减少日投喂量，水温降至12℃以下时停止投喂。

1.5 日常管理

主要是做好水质调节，每7～10d加注1次新水，保持水体透明度在30cm左右，尽量保持养殖水体处于较好的“肥、活、嫩、爽”状态；视天气情况适时开机增氧，保持池水充足的溶氧量；坚持每天巡塘，注意观察和记录水质、天气变化、鱼摄食活动及生长情况，发现问题及时采取相应措施。

2 结果与分析

2.1 生产效果

试验池塘实际投喂时间为236d，于2008年3月3～10日间干塘捕捞，对渔获物进行抽样测定（见表2），结果显示，1号、2号、3号试验池塘黄颡鱼平均规格分别为224.6g/尾、207.3g/尾、168.1g/尾；平均成活率分别为82.3%、80.2%、81.0%；平均单产分别为4 542.0kg/hm²、4 987.5kg/hm²、5 106.0kg/hm²；饲料系数分别为1.91、2.23、2.37。

2.2 生产效益

黄颡鱼成鱼价格为：100g/尾以下32元/kg，100～250g/尾38元/kg，250g/尾以上44元/kg；黄颡鱼专用膨化配合饲料价格为5.6元/kg，池塘租金1.5万元/hm²。从表3可以看出，1号、2号、3号试验池塘黄颡鱼总体养殖收益分别为77 965元/hm²、66 360元/hm²、51 965元/hm²，利润率分别为73.5%、51.6%、36.2%。

3 分析与讨论

（1）养殖效益显著。从试验结果可以看出：采用普通养鱼池塘，放养平均规格为22.7g/尾经驯养摄食配合饲料的黄颡鱼冬片鱼种，放养密度在4.5~7.5万尾/hm²，投喂粗蛋白38%～40%黄颡鱼专用膨化配合饲料，经8个月左右的养殖，黄颡鱼平均规格可达150g/尾以上，池塘养殖平均产量可达4 500kg/hm²以上。该养殖模式具有效益高、易推广等优点，对今后黄颡鱼养殖业的健康发展有一定的实践指导意义。

（2）放养密度以4.5万尾/hm²左右为宜。由试验结果可知：黄颡鱼出塘规格在250g/尾以上的大规格商品鱼随着黄颡鱼池塘放养密度的增加而递减，而出塘规格在100g/尾以下的小规格商品鱼随着黄颡鱼池塘放养密度的增加而递增。因此，生产中可以通过控制黄颡鱼池塘放养密度来调节黄颡鱼出塘规格。从经济效益上分析：3只试验池塘的利润绝对值和利润率也随着黄颡鱼池塘放养密度的增加而递减。因此，笔者认为采用普通养鱼池塘，放养平均规格为22.7g/尾左右的黄颡鱼冬片鱼种，放养密度以4.5万尾/hm²左右为宜，至于其最佳放养密度有待今后进一步研究。

（3）适宜的放养规格为20g/尾左右。黄颡鱼作为土特水产品种，是一种较为理想的主养和混养鱼类，可进行多种方式和模式的养殖，且大小规格均可上市。近年来，随着黄颡鱼商品鱼养殖市场的升温，人工养殖技术不断改进和完善。实践证明：如果利用规格为1.5～3.0cm/尾的黄颡鱼夏花鱼种在池塘条件下以主养形式养成商品鱼，那么黄颡鱼当年出塘规格一般在50～100g/尾；而利用规格为20g/尾左右的大规格黄颡鱼冬片鱼种进行商品鱼养殖，可有效提高大规格黄颡鱼的出成率，达到提高养殖效益的目的。由于大规格黄颡鱼冬片鱼种的鳍条硬棘已很硬，鱼种长途运输很容易造成相互刺伤而影响运输和养殖成活率，因此建议各养殖场（户）在养殖黄颡鱼大规格商品鱼过程中尽可能自育或就近取材，以保证养殖成活率。

4 参考文献

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