规模化猪场健康管理要点

摘 要：猪场健康管理是指对猪群及生产过程影响生猪健康的危险因素进行全面管理的过程。其目的是要提高生猪个体及群体的健康水平，降低生猪死亡率和重大疫病发生的风险，提高猪场的生产水平，其重要性不言而喻。

关键词：规模化猪场；健康管理；危险因素；要点

中图分类号：S815.4 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）05-0070-02

猪场健康管理是指对猪群及生产过程影响生猪健康的危险因素进行全面管理的过程。其目的是要提高生猪个体及群体的健康水平，降低生猪死亡率和重大疫病发生的风险，提高猪场的生产水平，其重要性不言而喻。猪场的健康管理是一项系统工程，如何做好这项工作，笔者提出以下几点个人的想法，希望能得到同行的指教。

1 有效免疫预防疾病

免疫是预防传染病尤其是病毒性传染病发生的重要手段。而免疫反应本身是一个复杂的生物学过程，免疫是否有效，与疫苗质量、免疫时间、免疫剂量、免疫方法、母源抗体水平、猪的健康状态、免疫抑制等多种因素有关，任何一个环节出问题都会对免疫的效果产生影响。一个有效的免疫应该是免疫某种疫苗后，猪群有持久一致的免疫力，能有效地防止该疫病的发生。要做到有效免疫，首先要制定科学的免疫程序。目前没有一个适合所有猪场的免疫程序，猪场应该根据本场的病原谱和周边疫情状态，制定适合本场的免疫计划。值得注意的是在制定免疫程序时，一定要考虑母源抗体水平、疫苗的免疫保护期及环境病原的压力，慎重选用疫苗类型、免疫剂量、免疫时间等。免疫程序确定后要严格执行，免疫前要仔细检查疫苗是否变质、是否在有效期、饲料或饮水中添加的抗生素对免疫是否有影响。免疫过程中应做到部位准确、剂量准确、针头勤换，同时注意不要两种弱毒苗或副反应大的苗同时接种，免疫过程中因病不能免疫的猪只应隔离到固定栏位饲养补免，防治漏免。免疫接种后应做好相关记录及免疫监测工作，评估免疫效果。

2 正确用药防控疾病

药物防控疾病的对象主要是细菌性疾病与寄生虫病。无论是保健还是治疗，确定用药前，应该弄清细菌性疾病与寄生虫病在本场内的发生及流行情况。用药应遵循以下基本原则：一是正确诊断，准确用药。用药一定要有针对性，切忌盲目滥用。二是正确配伍，协同用药。要熟悉药物性质及适应症，避免药物混用出现拮抗或中和作用。三是按疗程和剂量用药。一般情况下，首次用药可酌情增加，治疗用药一般3 d～5 d，预防用药一般7 d～10 d。四是正确投药，讲究方法。不同给药途径会导致吸收的速度和剂量不同，静脉注射吸收快，肌肉注射次之，饮水和饲料给药吸收相对较慢，注射给药效果确实，适用于免疫或治疗给药，内服给药一般适用于肠道感染，但需考虑肠道内容物、水质及饲料中其他成分对药物的影响。五是慎用新药。目前细菌产生耐药性的程度与动物生产中抗生素使用量的关系问题仍未解决。盲目使用新药可能会是猪场疾病防控变得更为复杂。六要做好预后观察和评估。包括疾病治愈情况及对后期生产性能影响。

3 日常检查发现疾病

在整个养殖过程中，生猪随时都可能会发生疾病，尤其是一旦发生传染病，规模越大，损失越惨重。因此，现场检查对于及时发现并控制疫情，把疾病先灭在萌芽状态非常重要。现场检查的内容主要有以下几方面：一是采食情况：个体饲养的猪很容易发现采食异常，例如采用限位栏饲养的母猪，群养的猪则不容易检查出。如果出现食欲废绝或采食量降低下降的情况，首先要检查的是饮水器是否缺水或饮水不足，如果供水正常再考虑疾病的因素。二是猪的精神状态：健康的猪对外界反应灵敏，猪精神萎靡、体重下降、消瘦通常被认为是疾病的迹象。三是分泌物：鼻孔或眼睛有分泌物是上呼吸道感染的迹象。如果口腔分泌大量的唾液则可能是猪水疱病的症状，在母猪，阴户的分泌物则表明母猪可能患有阴道炎、膀胱炎、肾盂肾炎或子宫内膜炎等。四是粪便：粪便中有黏液或血液的迹象则表明可能有猪痢疾、沙门氏菌感染、胃溃疡或增生性肠炎，母猪便秘可能是分娩后PDS发展导致。五是呕吐物：通常呕吐是TGE的一个重要症状，个别猪呕吐可能是胃溃疡导致，注射某些药物如长效青霉素也可能导致呕吐。六是皮肤的变化：常见的有疥螨引起的皮肤病变，猪丹毒导致猪皮有红色斑块，猪四肢末端发绀提示有急性病毒或细菌感染，或者中毒疾病发生，如流感、蓝耳病、副猪嗜血杆菌等。七是呼吸频率：如果出现胸式深呼吸状态，可能是肺部粘连或缺氧的表现，如果是复式浅呼吸，则是疼痛或胸膜炎的表现。特别提醒的是，死猪周围的情况是一个重要的观察点，特别是做尸体解剖时，通过观察猪群其它猪的临床症状有助于判断和理解问题。八是猪舍的环境温度、湿度、风速、味道、猪只行为、粪便及垫草的异常变化等。对检查过程中发现的病猪或不利于猪只健康的情况要及时处理。

4 规范处理病死猪

病死猪是重要的传染源，同时由于鸟类、老鼠、苍蝇等以此为食更增加了疾病在场内传播的风险。目前许多地方都建立了病死畜禽无害化处理中心，猪场应安排专人负责病死猪的处理工作，一般要求无害化处理收集点应至少原理猪场200 m以上。

5 做好猪舍环境管理

猪舍环境无疑对猪的健康有重要影响，尤其是猪舍空气质量和环境温度。猪舍内的空气质量由许多因素决定，包括猪群密度、饲料种类及饲喂方式、粉尘、氨气及硫化氢气体浓度、猪舍通风情况等。一般要求猪舍氨气浓度不超过30 mL/L，硫化氢气体浓度不超过10 mL/L，粉尘的浓度不超过10 mg/m3 。要提高空气质量必须从影响空气质量的因素入手。不同猪只对猪舍环境温度要求不同，尤其是哺乳仔猪、公猪和母猪，保持猪舍在合适的温度范围（如图1所示），对减少猪只发病率及死亡率、发挥猪只最佳生产性能非常重要。

6 建立系统的生物安全体系

严格的生物安全措施能有效预防疾病传入并最大限度降低猪场内病原微生物，能提高猪群的整体健康水平最终得以体现在经济效益的增加上。即便一个猪场已经有了多种流行性传染病，也需要采取有效的生物安全措施以稳定猪群的健康和防止新的疾病的传入。一个系统的生物安全体系至少应该包括猪场生物安全的规划（科学选址、合理布局）、猪场生物安全制度（人员管理、引种隔离、消毒制度、灭鼠灭蝇制度、疫情处理等制度等）、生物安全制度培训、生物安全制度评估等内容。生物安全制度的严格执行是确保生物安全的关键。

7 建立健全员工培训考核制度

猪场健康管理是一个全员参与的过程，要确保每一项健康管理措施执行到位，就必须让员工熟悉各项健康管理措施和要求，严格按照规范和规定操作。而要让员工自觉按照规范操作，严格的考核制度必不可少。培训的内容可分层次分岗位，包括猪场的规章制度和操作规程以及养猪实用技术，也包括企业愿景、企业文化等。猪场应建立覆盖全员的培训制度及培训考核评价制度，以提高各项制度的执行力。